Er was behoefte aan een rustiger restaurant voor ’à la carte’ maaltijden, een deel waar de doorloopsnelheid groter zou zijn en waar men pizza’s kon eten of een lunch zou kunnen gebruiken en een deel voor de verkoop van Italiaanse producten.

Als concept is hier de stedelijke ruimte van het plein genomen. Op het grote centrale plein is het restaurant geplaatst. Deze ruimte is omsloten door 'straten'. Deze straten zijn verschillend vormgegeven. Aan de ene zijde zijn daar afgesloten ruimten als de keuken in ondergebracht, aan de andere zijde is dit vormgegeven met behulp van hekwerken en banken en tafels. Het restaurant zit daardoor wat afgeschermd van de drukte, maar heeft tegelijkertijd wel zicht op wat er in de rest van het restaurant gebeurd. De straten zijn vormgegeven als looppaden door de ruimte waarbij het ene looppad beëindigd wordt door de stenen pizzaoven en het andere looppad loopt naar de winkel met Italiaanse producten. In de kruising staat de bar zodat het barpersoneel overzicht heeft op de gasten die binnenkomen.

De ruimten als opslag, spoelkeuken en toiletten zijn in de kelder ondergebracht. De gevel is uitgevoerd in blauwe stalen kozijnen waarbij als zonwering blauwe markiezen zijn geplaatst.